Laks med spagetti og pesto

I dag fant jeg ut at jeg skulle prøve noe nytt;-)

(Det er ikke sånn veldig ofte - kresen som jeg er...)

Men jeg ble iallefall inspirert av reklamen for godfisk.no som

går på tv om dagen. Der hadde de en enkel rett med laks,

som ble kokt i fløte. Sammen med pasta. NAM.

Jeg gjorde ting litt på min egen måte, men brukte denne som grunnoppskrift.

Til 3 pers (2 voksne og 1 barn) bukte jeg dette;

3 laksefileter

1 kartong matfløte

3 ts pesto

litt revet ost

litt parmesanost

salt

pepper

spagetti eller annen valgfri pasta

Jeg skar opp laksefiletene i store terninger

og satt på spagettien (etter pakken).

Da spagettien nesten var ferdig kokte jeg opp fløten

sammen med litt ost, parmesan, pesto, salt og pepper i en stor panne.

Da det hadde blitt en greit tykk saus la jeg oppi laksen.

Jeg syns ikke at laksen ble spesielt fort gjennomkokt,

så jeg skar den opp i mindre biter mens den lå i panna.

Da trengte man ikke la den ligge der så veldig lenge,

og sausen ble ikke så altfor tykk.

(Spørs selvfølgelig hvordan man liker den...)

Da laksen var mer eller mindre ferdig

la jeg oppi spagettien og serverte med det samme.

Vel bekomme!