lørdag 31. mars 2012

Påskefjellet er inntatt

Da var vi på plass på Hafjell,
nydelig vær, men det kunne kanskje vært
NOE mer snø!:-)

Turen oppover gikk veldig bra,
men ved innsnevringen på Minnesund
tok det en brå slutt.
Heldigvis løste køen seg opp
og resten av turen gikk uten problemer!

Obligatorisk stopp på Espa,
hvor sjokoladeboller og gule påskeboller
gikk ned på høykant!
Å dra på påskeferie skal jo være masse kos også!:-)

Lillesøster er ikke veldig fan av lange bilturer,
så rett etter Hamar stoppet vi på Prøysenhuset.

Museet etter Alf Prøysen var kjempeflott laget
og i kjelleren var det et stort lekerom
ved navnet "Musehullet".
Der var det sklie, byggeplass,
rebusløp og mange flotte aktiviteter
for barn i alle aldre!
Absolutt verdt et besøk!

Vi tok kjøreturen som en feriedag
og middagen ble inntatt på MacDonalds
på Lillehammer.
Ferie er HÆÆÆRLIG!!:-)
Vi kom opp på Hafjelltoppen i 17-tiden
til lett snøvær og ca 0 grader.

Været snur raskt og plutselig slo solen igjennom!
Vakkert!!



Vi var med og markerte Earth hour,
var dere??

Påsken er igang, og vi gleder oss til mange
flotte feriedager her på Hafjell!!
God Palmefredag til dere alle!:-)

torsdag 29. mars 2012

Storebror og mammas dag{er}

I går hadde jeg og storebror en hel formiddag alene,
mens lillesøster var i barnehagen og pappa var på jobb.

Først kjørte vi farmor & farfar til flyplassen,
(for de heldiggrisene skal feire påsken i varmere strøk!!)
og det passet jo supert, for da kunne vi
se flyene lande og ta av.
Noe storebror syns er VELDIG stas.

Det var ikke MEST trafikk på Rygge,
men et Ryanairfly og noen DAT fly,
fikk vi da se.

Han skulle nok ønske at det tok av
og landet enda flere fly,
men det var veldig gøy fordet.

Etter flytittingen handlet vi litt mat
og så var det BAKING som sto på
plakaten. Storebror fikk selv velge
hva vi skulle bake, og cookies var
det han ville bake.


På den ene oppskriften min var det flere
bilder av cookies pyntet med smarties,
og da storebror så det, ville han også gjøre det.
Siden vi hadde m&m's i skapet,
ble det pyntet med det istedenfor Smarties.

Her er oppskriften, litt blandet av
flere oppskrifter jeg fant.
(litt på slump og man tager hva
man haver !:-)


Først rører man romtemperert smør og sukker (+sirup) hvitt,
så tilsetter man eggene (og vaniljeekstrakt). Pisk det en god stund.
Så blander man alt det tørre godt sammen, før man tar litt og litt
i røra. Rør godt mellom hver gang du tar oppi melblandingen.
Til slutt tilsetter man hakket sjokolade, og evt m&m's.

Jeg rullet kuler og presset de ned på brettet,
mens storebror hadde pyntejobben.
Dere kan jo gjette hvem som skulle få
cookie'sen med flest m&m's på og hvem
som skulle få den med bare 3 på, hehe!:-)

Stek på 180 grader til de blir gyldne.
NAM!!!


Fargerike og flotte ble de også!!


Storebror hadde en super han & mamma-dag igår,
og jammen meg fikk han ikke feber
i natt, så han måtte bli hjemme idag også!:-)

Heldigvis ble han bedre utover dagen,
så vi koste oss masse idag også!
Bl.a. hjalp han mamma med å vaske og sortere tøy,
tørke av lekebordet sitt, pante flasker og lage middag.
Er så deilig å ha litt alenetid med den største også, for det
har så lett for å bli mye fokus på lillesøster.
Gleder meg til flere slike dager med storebror!!

Håper dere har hatt en super uke så langt,
imorgen er det allerede fredag, og lørdag morgen
setter vi kursen mot Hafjell og påskeferie!!

tirsdag 27. mars 2012

Påske-tekrok

Tekroken min har fått en liten påske-makeover,
med gule lys og gule kopper.

Jeg var innom Kremmerhuset forrige uke
og plukket med meg to søte gule kopper.
De kostet 29,- pr. stk og passet jo supert
nå i påsken! Jeg fant også to av Mumiekoppene
mine som er gule, og sammen påskepyntet
de opp litt i tekroken.


Jeg dro også med meg dette te-skiltet,
som var til gibortpris, nemlig bare 10 kr!!!


Denne teen "falt" liksom bare oppi posen den også,
og nå er jeg veldig glad for det. Vi er nemlig sause
forkjøla hele gjengen og nå tygger jeg Fribol og
heller nedpå med varm god te. Bl.a denne Blåbærteen.
Nam!!


Jeg håper dere har en fortsatt flott uke og
en super oppladning til påskeferien!!


mandag 26. mars 2012

Dubai sett gjennom en 4årings øyne

Da vi var på ferie i Dubai
hendte det støtt & stadig at
storebror "stjal" det lille kameraet
og knipset i vei.
Mange av bildene var ubrukelige,
men under her har jeg samlet noen
av de som var verdt å ta vare på!:-)
Gøy å ha noen av hans ferieminner også!:-)


Akvariet på Dubai Mall gjorde inntrykk
både på liten og stor, og her knipset han av
hjertens lyst!:-)



En av dagene leide vi en 12 seter med
sjåfør og dro til Abu Dhabi.


Dette er en av verdens største Moskeer,
og den største av moskeene i verden
hvor damer har lov til å komme inn.
Dessverre var det Bønn i det vi kom
og vi måtte ha ventet en god stund
for å komme inn.
Da gikk vi heller og tok noen bilder utenfor,
men egentlig kunne vi ikke ta bilder av meg
foran Moskeen uten at jeg hadde sjal på hodet.
Vaktene så ikke at storebror fløy rundt og
tok bilder, hehe..


Den er utrolig stor og fantastisk vakker !!


En av de andre dagene tok vi turen ut på
den berømte Palmen i Dubai, og besøkte Atlantis.
En slik stol satt vi også i da vi besøkte
Atlantishotellet på Bahamas i 2008.


De nye flotte Crocsene måtte jo foreviges!:-)


Siste dagen slappet vi av på hotellet,
og i varmen var det deilig å ta en
brus og skyggepause fra solen.





Middagen siste kvelden ble inntatt på
den amerikanske restauranten på hotellet
og storebror knipset både bilder av oss
og kokken (som helst ikke ville være
med på bildet:-).



Håper dere har hatt en flott mandag!
Ny uke, nye muligheter!!


søndag 25. mars 2012

Sebastien Bruno macroner

Min kjære lillebror har akkurat begynt å
jobbe på en søt, liten sjokoladebutikk
i Oslo, og snill som han er, så
tok han med noen macroner
til meg da han kom på
besøk igår!


Sjokoladebutikken heter Sebastien Bruno og
ligger på Frogner. Gjett om jeg har en god
unnskyldning til å besøke lillebror nå da!;-)



De ser jo bare helt himmelske ut,
og FOR noen vakre farger da!!


Tusen, tusen takk bror,
jeg kommer gjerne å prøvesmaker noe
av sjokoladen og macronene deres utover våren.



Noen som har vært der??


PS: Macronene smakte like bra som de så ut!!!

torsdag 22. mars 2012

Manuelas "Red Velvet Cupcakes"


Lillesøsters bursdag skulle være rød med hvite polkadotter,
så HELT røde muffins var jo et must. Jeg fant perfekte
former fra Cacas på Tilbords til 49,- så da var det bare
å sette igang å bake. Jeg husket hvor god deigen var
sist, så dette gledet jeg meg skikkelig til!!:-)


 
HER har dere oppskriften jeg brukte sist.
Det er den dere skimter i oppskriftsboka mi på bildet også.
Jeg tok den mest fram for å sammenligne, og deigene
var egentlig ganske like.
Like godt smakte de også!!:-)

Her er oppskriften;
(Tatt fra Manuelas bok "Love Manuela")


Pisk sammen egg og sukker til eggedosis.
Bland fløte og konditorfarge i eggedosisen.
(jeg tok i fargen helt til slutt, det gikk bra det også:-)
Ha i hvitvinseddiken. (her tok jeg vanlig hvit eddik)

Bland de tørre ingrediensene sammen.
(Da jeg var på cupcakeskurset til Manuela
i høst, mente hun at det var veldig viktig at
man blander sammen de tørre ingrediensene
skikkelig. Derfor blandet jeg det en god stund
før jeg tok det oppi røra. )
Tilsett alt det flytende vekselvis med det tørre.
Rør til det blir en jevn røre.


Manuela bruker en isskje (fra f.eks.Clas Ohlson)
når hun tar røre oppi cupcakesformene.
Veldig greit, for da får man like mye i hver form
og det blir mindre søl.

Stekes i ca 15 min på 175 grader.


Cream Cheese Frosting:

4 dl melis
230 g smør, mykt
200 g hvit sjokolade, smeltet
2 ss vaniljeekstrakt
200 -300 g kremost naturell

Ha melis og smør i en bolle.
Kjør dette i mikseren til det blir fluffy.
Tilsett den smeltede hvite sjokoladen, bland i noen minutter.
Så tar du oppi vaniljeekstrakten.
Fortsett å blande en stund til.
Til slutt tar du oppi kremosten og pisker til den får en fin konsistens.

 

PS: Husk at cupcakes'ene må være avkjølt før
man tar på frostingen. Er de for varme, vil
frostingen smelte.

LYKKE TIL!
Og takk til Manuela for utrolig mange flotte oppskrifter
og inspirerende bilder!!


onsdag 21. mars 2012

Dagens storebror outfit

Jeg pleier jo ikke å ha slike outfit innlegg egentlig,
men en gang må jo bli den første!!:-)

Gutten min har på den nye kule & knallblå buksa
si fra HM, sånn at han kan matche de kule blå buksene til pappa.
Lua er fra Didriksons og jakka er Helly Hansen.


Den egentlige grunnen til innlegget er disse skoene.
Vi fant disse på G-Max til 149,- og da de både var
(ekstremt) lette og gode å ha på, så kjøpte vi de til
storebror. Han var kjempefornøyd!!
Nå skal ikke jeg uttale meg om hvordan
passformen på de blir etterhvert, men om
ikke annet, så er de veldig greie å ha
som ekstrasko. Det er nemlig veldig kjekt
å ha når man har en 4 åring i hus:-)!
(de er forresten av merket Aretti) 


Det var dagens tips- og outfitinnlegg fra meg!:-)
Håper dere alle har en super onsdagskveld!