OREOKAKE

Her er oppskriften på ca verdens beste Oreokake. Jeg bare DIGGER Oreokjeks, så hva kan vel være bedre enn en Oreokake?? (Kanskje den Oreodrinken som Therese har skrevet om, eller Oreoshake som jeg drakk på Johnny Rockets på South Beach i Miami?!?!;)

Dette er hva du trenger:

Ca. 450 g Oreo Cookies (det er litt over 2 pk av de man kjøper på Rema)

100 g smeltet smør

2 pk. Tine kremost naturell (eller 1 pk Phildelphia 225 g) myknet

2,5 dl melis

ca 3,5 dl piska krem (skal opprinnelig være den amerikanske cool whip, men den fins ikke i Norge, man kan bruke Menkomel Whipping eller helt vanlig kremfløte)

2,5 spiseskjeer sukker

1 pose sjokolademousse Toro (eller en annen sjokolademousse)

1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes opp i småbiter.

Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldre de opp til veldig små biter!

Smelt smør, og hell det over kakesmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form.

Bruk en 24 cm rund form.

Mix kremosten med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse.

Mix krem med sukker, og bruk ca halvparten av den stivpiskete kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen.

Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kakebitene du har satt til side.

Sett i kjøleskap 30 minutter.

Mix opp sjokolademoussen i henhold til pakningen.

Rør inn de siste kakebitene i moussen.

Smør massen over kaken og sett i kjøleskap ytterligere 1 time.

Legg et lag med krem på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus!
Eller dere kan gjøre som meg her, pynte kaka til 17 mai:)

La kaken stå avkjølt ytterligere noen timer, og aller best blir den om den får stå nesten ett døgn før man skjærer rundt kanten og løsner formen og spiser!

LYKKE TIL! Denne er SUPERGOD!!!