tirsdag 1. februar 2011

Horn med ost og skinke

Sist søndag var jeg veldig effektiv, og utenom
rydding, støvsuging og vasking av klær, sto baking av
horn på programmet. Jeg var så heldig å finne en nydelig
oppskrift hos My so called life, så jeg håper det er ok at
jeg gjengir den her.

OPPSKRIFT:
120 gram smør
5 dl melk
50 g fersk gjær
2 egg
2 ts sukker
1 ts salt
ca 800 g mel

Bland alt det tørre i en stor bolle, og varm opp melken og smøret i en kjele.
Ta noe av den varme melkeblandingen og bland inn gjæren (ikke varmere enn 37 gr).
Bland både gjærblandingen og resten av melkeblandingen oppi det tørre.
Rør sammen (gjerne med en kjøkkenmaskin) og ha oppi eggene
når det andre er blandet sammen.
Rør sammen og ha gjerne oppi mer mel om deigen er litt seig.
La dette stå & heve i ca 1 time. (Tror min sto i 1 1/2 time, jeg måtte bare legge
sammen alt tøyet jeg hadde vasket først:-)
Jeg delte deigen i 3 store klumper, og kjevlet de ut som en middels stor pizza.
Ta en pizzaskjærer og skjær opp 8 "pizzabiter".
Ta deretter litt ost og litt skinke og rull sammen fra den brede siden mot tuppen.

Etterhev noen minutter. Pensle med egg og stek på 225 grader i ca 10 minutter.
Jeg hadde på over og undervarme istedenfor varmluft, for ellers har det en
tendens til å bli litt VEL varmt.


Lykke til og VEL BEKOMME!!!


(Jeg fikk forespørsel om oppskriften av ei av kollegaene mine
da jeg spiste et slikt horn i matpausen idag, så nå
er det bare å sette i gang å bake Bente;-)

16 kommentarer:

Renate sa...

Mmm, de så gode ut! :)

Villasol sa...

Jammy!!! De så bare rå gode ut!
Takk for at du deler oppskriften! Den må bare prøves.
Ha en fin kveld!

Klem Ingunn

Birthes Verden sa...

Jammy, de så gode ut. Skal prøve dem en dag :)
Og gratulerer som tante.

Lise sa...

Nå tror jeg faktisk jeg må frem med kjevla :-) tror det er på tide å bevege seg fra ferdigposene i butikken, når jeg så resultatet her :-)

Hege sa...

Ååå,det så godt ut.
Å så lettvindt å greit å ha det liggende i frysa!

Takk for at du deler oppskrift :o)

Hege

Thing sa...

Nam! De så kjempe gode ut! :)

Alltid sulten kollega sa...

Det kan jo hende at kollegaene dine kunne tenkt seg å smake før de prøver å bake dem selv..

ELIN sa...

Å disse så deilig ut. Kanskje jeg skal teste disse til fredagskos. Og GRATULERER så mye som tante! Kjempekoselig å være tante altså :) Det kan jeg skrive under på. Ligger en liten oppmerksomhet til deg inne hos meg. Klemmer fra Elin

Lykkemamma sa...

Takk for oppskrift! Kanskje jeg skal prøve meg på disse i morgen?!

Hvordan er formen? Ser det er kort tid til termin nå :-)

mammaKine sa...

Mmm, de så gode ut. Jeg MÅ bli flinkere til å bake. Virkelig! Ha en fin kveld :-)

Ena sa...

Nam! Det så ikke annet enn supergodt ut. Nå ble jeg kjempe sulten, og det er ikke lenge siden jeg spiste...

Flink er du!
Klem fra meg

Mona Christin sa...

Hei.

Så fine og glatte de ble. Flink du. Sist jeg lagde så rant osten ut på sidene. Ikke så flink, nei. Men det er godt da. Husker jeg var liten og mamma hadde bakt horn. Det var fast på lørdager. Inni hadde ho kjøttdeig, husker jeg. Godt det og.

Håper dere koste dere.

Klem Mona C

Alle oss sa...

Hei,

Dette så veldig godt ut - prøver denne oppskrften til helgen :-)

Takk for oppskrift.

Lisas hjem og skatter sa...

Nam!!! dette så kjempegodt ut :) takk som deler oppskrift :)

håper at formen er god ✿

klem!

Nette´s lille Drømmeverden sa...

Mmmm... det så veldig godt ut!

klem

Anonym sa...

Takk for at du delte :-) Disse hornene har jeg bakt flere ganger,og er veldig populær....nam ;-)Skal bake dem i dag også.