Her er oppskriften på disse himmelske vaflene:)
150 g smør
4 dl melk
4 egg, skilt i plommer og hvite
500 g mel
100 g sukker
1 ts vaniljesukker
25 g gjær
3,5 dl vann
1 ss nøytral matolje
Smelt smøret og hell i melken. La det hele bli fingervarmt. Bland hvetemel, sukker og vaniljesukker og rør inn melkeblandingen og eggeplommene.Rør gjæren ut i lunkent vann og bland dette inn i røren sammen med oljen.Visp eggehvitene og vend det inn i røren til slutt. La røren heve i ca ½ time.
150 g smør
4 dl melk
4 egg, skilt i plommer og hvite
500 g mel
100 g sukker
1 ts vaniljesukker
25 g gjær
3,5 dl vann
1 ss nøytral matolje
Smelt smøret og hell i melken. La det hele bli fingervarmt. Bland hvetemel, sukker og vaniljesukker og rør inn melkeblandingen og eggeplommene.Rør gjæren ut i lunkent vann og bland dette inn i røren sammen med oljen.Visp eggehvitene og vend det inn i røren til slutt. La røren heve i ca ½ time.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar