Dåpcupcakes med smørkrem

Her kommer dagens dåpsinnlegg,

nemlig oppskriften på cupcakes'ene

jeg lagde til snuppa sin dåp i går.

(Lagde forresten også egne vimpler med

navnet hennes og datoen og satt på noen av cupcakes'ene,

morsom detalj som de fleste kommenterte:-)

Og her her altså oppskriften:

Pisk smør og sukker til en luftig smørkrem.

Tilsett ett egg av gangen, pisk godt mellom hvert egg.

Bland mel, vaniljesukker, bakepulver og kakao.

Pisk dette inn i smørkremen sammen med kefir eller fløte.

(Jeg brukte fløte)

Smelt sjokolade over vannbad eller i micro og bland i til slutt.

Ha en stor Oreokjeks i bunnen av formen eller

noen små i midten - fyll på deig lag på lag.

Du velger selv hvor mange kjeks du vil ha.

Stekes på 175grader i varmluft i ca 14 minutter,

eller på 200grader over og undervarme i ca 15 minutter.

Jeg fant oppskriften i Kamille, og de hadde funnet dem

på DENNE siden, bloggen til Tone, som er gift med

Vinni i Paperboys. Sjekk ut den flotte matbloggen hennes!

Så var det smørkremen;

Fremgangsmåte:

1. Pisk temperert margarin og melis til det er jevnt blandet. (Smøret må være temperert for å få rett konsistens.)

2. Tilsett væsken litt etter litt. Pisk til kremen er lett, luftig og smidig og god å jobbe med. 3. Farge kan også tilsettes. Tilsetter du flytende farge, må du holde igjen like mye væske som du tilsetter farge. Hvis ikke blir kremen for tynn. Bruker du de amerikanske geléfargene, holder kremen konsistensen bedre.

Oppskriften fant jeg HER, på Cacas sine hjemmesider.

Nam, nam og lykke til!!