Kosedag med frokostpannekaker

Forrige uke var småtten på 4-års kontroll

og den dagen hadde vi satt av til mye småtten og mamma-tid !

Vi startet dagen med frokostpannekaker

(eller frokostpannepaker, som småtten sier:-)

og han var med å lage røra.

Vanligvis er det jeg som rører, men denne gangen

fikk han lov til å røre - og det var stas!

Stekingen tok ho mor seg av :-)

Ingen frokostpannekaker uten sirup !!

Her er min favoritt, nemlig sukker, smør og sirup.

JA, jeg vet det blir litt mye søtt,

men FY så godt.

Btw, jeg som er en virkelig søtmons klarer bare EN

med dette fyllet - det blir kanskje litt i søteste laget SELV for meg;-)

Oppskriften fant jeg hos Trine for en stund siden og den har vært brukt mye:-)

1 egg

2,5 dl melk

2 ss nøytral olje

PISKES SAMMEN

så blander du sammen

2,5 dl hvetemel

2 ts bakepulver

1/4 ts salt

før du heller det oppi melkeblandingen.

Det er ikke så farlig om det er noen klumper,

og den trenger ikke å stå å svelle.

Jeg har også prøvd å lage denne med grovt mel,

men da må man redusere væskemengden noe.

Jeg hadde nemlig oppi likt med væske, og da sklei

pannekakene inn i hverandre i panna under steking.

Lykke til og kos dere med frokostpannekaker dere også;-)